Du Champagne sur vos tables de fetes !

Actualités commerciales

Pour cette fin d’année, nous proposons en édition limité des grands formats, l’idéal pour vos tables de fêtes :

Les premiers arrivés seront les premiers servis !
Nous mettons également à votre disposition un coffret contenant une bouteille et deux flûtes sérigraphiées, si vous avez envie d’offrir du Champagne à vos proches.

Nous vous accueillons tous les jours jusqu’aux fêtes de fin d’année  (24 et 31 décembre inclus). Comme vous pourrez le voir sur les photos plus bas, nous avons réaménagé notre salle de réception pour que vos dégustations soient encore plus conviviales !

Vous pouvez commander :

Attention, vos commandes sont à expédier avant le 15 décembre pour une livraison garantie pour les fêtes (le délais des transporteurs doublent en fin d’année).

Vous trouverez nos 3 dépôts de Champagne en France en région de Nice, Chablis et Lyon.

Accords mets & champagnes

Suggestion d’apéritif chic :
Verrines petits pois & Saint Jacques avec notre Grande Réserve.
Recette :
(quantités à adapter en fonction du nombre de verrines à réaliser)

  • Utiliser des petits pois frais ( pour la couleur)
  • Faire cuire les petits pois dans de l’eau puis à l’aide d’un mixeur en faire une purée
  • Rajouter une pointe de crème liquide .
  • Saler et poivrer
  • A l’aide d’un tamis passer la purée de petit pois
  • Faire revenir les saints jacques dans de l’huile d’olive

Pour le montage :

  • Mettre des graines de courges au fond de la verrine
  • Ajouter la purée de petits pois
  • Mettre une petite cuillère d’œuf de lump
  • Et déposer la brochette de saint jacques piquée sur un bâtonnet en travers de la verrine.

Bon appétit !

idée déco pour noël

Une idée déco simple & naturelle à réaliser ? La traditionnelle couronne de porte de Noël pardi !

  1. Point de départ : une branche fine de noisetier (se plie sans casser) ou de clématite des haies (à doubler ou tripler car moins épaisse) à disposer en cercle de la taille de son choix, avant de l’attacher avec 2 liens espacés de quelques centimètres.
  2. Fixer les branches de sapin ou autre conifère tout autour de la couronne en les coinçant ou en les fixant avec des liens naturels (cordelette fine de couleur beige par exemple).
  3. Il n’y a plus qu’à agrémenter le tout avec un pistolet à colle chaude : pommes de pin, objets en bois, déco de noël, fruits secs, c’est comme vous voulez !

Excellentes fêtes de fin d’année à tous et à l’année prochaine !
Guillaume & Camille GONEL

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