Les actualités d'automne du Champagne Gonel.
Auteur : guillaumegonel
Printemps 2025
FOCUS CUVEE Nous vous présentons la dernière cuvée née de la Maison : “Immersion” C'est un champagne composé de 50% de Chardonnay et 50% de Meunier, à la fois donc sur la finesse et la puissance. Après deux années de vieillissement sur latte, les bouteilles font leur troisième année dans le puis de la cave … Lire la suite Printemps 2025
Actualités printanières 2021
VOS EVENEMENTS EN FAMILLE Nous le savons, ces événements (baptêmes, mariages, communions ), comptent pour vous, et même si depuis l'an dernier ceux-ci ont lieu en effectif réduit, être présent sur vos tables est pour nous un honneur ! La cuvée Brut s'accorde avec toutes les fêtes de famille, il est créé sur la base … Lire la suite Actualités printanières 2021
Le travail de titan de Nénet la taupe
La cave de la maison Maurice GONEL a été creusée pour une grande partie dans la pierre par Paul Gonel, dit Nénet, qui s'est passionné pour cet exercice très physique. Plus tard, son fils Guillaume, 3e génération, changera d'outil pour achever l'ensemble, même s'il a de nouveaux projets d'extension.